近兩年來，豬肉價格漲跌受到百姓關注。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力在鞏固生豬生產(chǎn)恢復成果、加快建立穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的調(diào)控機制、促進生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等三方面加大力度，抑制和緩解“豬周期”。

　　這是記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20日召開的新聞發(fā)布會上了解到的消息。

　　今年上半年，我國生豬生產(chǎn)全面恢復。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，6月末全國能繁母豬存欄4564萬頭、相當于2017年年末的102%，生豬存欄4.39億頭、恢復到2017年年末的99.4%。

　　與此同時，從2月份開始，生豬價格連續(xù)5個月下降，6月份不少養(yǎng)殖場戶陷入虧損。

　　“這種局面如果持續(xù)下去，既不利于產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展，也不利于豬肉長期的穩(wěn)產(chǎn)保供?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌說，生豬價格波動本身是市場配置資源的一種表現(xiàn)，但是大起大落對行業(yè)發(fā)展、群眾生活、穩(wěn)定物價都會帶來一定影響。

　　據(jù)他介紹，為了應對上述情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力做好以下三方面工作：

　　——鞏固生豬生產(chǎn)恢復成果。在這一輪生豬產(chǎn)能恢復中，中央出臺了一系列支持政策，地方層層壓實責任。要繼續(xù)積極協(xié)調(diào)有關部門，保持用地、環(huán)評、金融等基礎政策的連續(xù)性、穩(wěn)定性，繼續(xù)壓實地方的穩(wěn)產(chǎn)保供責任，防止一些地方在政策上“翻燒餅”。同時，要抓好非洲豬瘟的常態(tài)化防控，加強技術指導服務，幫助養(yǎng)豬場戶在低谷期節(jié)本增效。

　　——加快建立穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的調(diào)控機制。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立了規(guī)模豬場的直連直報系統(tǒng)，可以準確掌握全國年出欄500頭以上的18萬家規(guī)模豬場每月生產(chǎn)變化情況。要進一步加強生產(chǎn)與市場的監(jiān)測預警，特別是推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調(diào)控指標，建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控的觸發(fā)機制。

　　——促進生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。國務院辦公廳印發(fā)了《關于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，要加快建設現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖體系，實施生豬遺傳改良計劃，繼續(xù)推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖，支持龍頭企業(yè)幫帶中小養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。要健全動物疫病防控體系，強化非洲豬瘟常態(tài)化防控。加快建設現(xiàn)代化的生豬產(chǎn)品加工流通體系，促進養(yǎng)豬業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展。