近日，中共山東省委農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室印發(fā)《山東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》（以下簡稱五年行動方案）。

方案提出，到2025年，省級打造5個千億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，市級打造10個五百億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，縣級打造20個百億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，培育一批年產(chǎn)值超百億的農(nóng)業(yè)“鏈主”企業(yè)，形成全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

培育一批年產(chǎn)值超百億農(nóng)業(yè)“鏈主”

五年行動方案提出，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，推進(jìn)延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈、優(yōu)鏈，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈短板，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，促進(jìn)農(nóng)林牧漁業(yè)與加工、流通、文旅等產(chǎn)業(yè)深度融合，推動形成集生產(chǎn)、加工、貯藏、冷鏈物流、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

堅持產(chǎn)業(yè)特色化發(fā)展，充分發(fā)揮山東省山地、丘陵、平原、沿河、沿海等資源稟賦，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點發(fā)展小雜糧、食用菌、中藥材、特色果蔬、特種養(yǎng)殖等具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“單項冠軍”。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)、高端農(nóng)業(yè)，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端延伸。

堅持產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。圍繞糧油、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)、水果等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育一批產(chǎn)業(yè)鏈條完整、帶動作用明顯、品牌效應(yīng)顯著、利益聯(lián)結(jié)緊密的全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈。到2025年，省級打造5個千億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，市級打造10個五百億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，縣級打造20個百億級全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈，培育一批年產(chǎn)值超百億的農(nóng)業(yè)“鏈主”企業(yè)，形成全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。

農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額2025年突破1000億元

山東提出，加快建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，建設(shè)一批果菜菌茶標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，打造標(biāo)準(zhǔn)化的“原料車間”。力爭到2025年建設(shè)省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1500家，綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地3500萬畝以上，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場2400個，省級畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范場100家，省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場50個。

支持建設(shè)果蔬清洗分揀、貝類凈化、烘干儲藏、預(yù)冷保鮮等初加工設(shè)施，加快發(fā)展中央廚房、主食加工、果蔬凈菜鮮切、廢棄物綜合利用等新業(yè)態(tài)，推廣“原料基地＋中央廚房＋物流配送”“中央廚房＋餐飲門店”等新模式。到2025年，打造省級農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)縣50個、示范企業(yè)600家，年營業(yè)收入過100億的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到15家、過10億的150家、過億元的1500家。

以鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、集散區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)為重點，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、中心村和田頭市場布局建設(shè)以水果、蔬菜、食用菌為主要品類的節(jié)能型通風(fēng)貯藏庫、機(jī)械冷庫、氣調(diào)貯藏庫等農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮設(shè)施，形成冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，從源頭加快解決農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城“最初一公里”問題。推進(jìn)現(xiàn)代物流中心、大型批發(fā)交易市場和田頭市場建設(shè)，支持農(nóng)產(chǎn)品市場改造提升。利用五年時間，建設(shè)國家級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域冷鏈物流基地10個，低溫儲藏保鮮設(shè)施達(dá)到3000座、存儲量超過1200萬噸。

上述五年行動方案提出，鼓勵通過政府購買服務(wù)、電商企業(yè)幫帶等方式，加強(qiáng)農(nóng)村電商培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)資配送企業(yè)、龍頭物流企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)，帶動更多中小微農(nóng)村電商主體發(fā)展。充分發(fā)揮山東品牌農(nóng)產(chǎn)品綜合服務(wù)平臺和益農(nóng)信息社作用，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城，加強(qiáng)與大型知名電子商務(wù)平臺合作，開設(shè)地方特色館，發(fā)展直播帶貨、直供直銷等新業(yè)態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額年增長20％以上，2025年突破1000億元。

5年內(nèi)打造知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100個

休閑農(nóng)業(yè)方面，大力培育賞花采摘、休閑度假、健康養(yǎng)生、科普研學(xué)、農(nóng)事體驗等鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，重點開展農(nóng)（漁）家樂、鄉(xiāng)村民宿、康養(yǎng)基地建設(shè)。每年推介省級美麗休閑鄉(xiāng)村典型案例30個、精品園區(qū)30個，用五年時間打造國家休閑農(nóng)業(yè)重點縣8個、中國美麗休閑鄉(xiāng)村40個。

山東將以“齊魯靈秀地、品牌農(nóng)產(chǎn)品”為主題，打造山東農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象。深化培育壽光蔬菜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、沾化冬棗、棲霞蘋果、萊陽黃梨、青州銀瓜、樂陵小棗、濰縣蘿卜、平陰玫瑰、菏澤牡丹、日照綠茶、德州扒雞及文登西洋參、乳山牡蠣、蒙陰蜜桃、夏津椹果等農(nóng)產(chǎn)品品牌。到2025年，打造知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100個，知名企業(yè)產(chǎn)品品牌500個，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證數(shù)量超過10000個。

支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)擔(dān)任“鏈主”，到2025年，省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到1200家、省級家庭農(nóng)場示范場1200家，省級以上農(nóng)民合作社穩(wěn)定在4000家。

按照“一縣一園、一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”思路，構(gòu)建區(qū)域性全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺，形成鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的增長極。利用五年時間，縣級圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建100個以上省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；鄉(xiāng)鎮(zhèn)圍繞區(qū)域特色種養(yǎng)業(yè)、特色加工業(yè)、特色文旅業(yè)，創(chuàng)建1000個以上省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)；村級圍繞傳統(tǒng)手工業(yè)、傳統(tǒng)食品業(yè)、傳統(tǒng)小商品加工業(yè)等，創(chuàng)建10000個以上省級鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)名品村。加強(qiáng)資源整合、政策集成，爭創(chuàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。