推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，講好中國(guó)“茶故事”。1月10日下午，《云幾茶葉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布會(huì)暨《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)云幾茶產(chǎn)業(yè)研究院合作協(xié)議》簽約儀式在南京中山陵舉行。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)云幾茶葉專家工作站正式升級(jí)為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)云幾茶產(chǎn)業(yè)研究院。

加強(qiáng)校企合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)云幾茶葉專家工作站于2019年3月25日啟動(dòng)建設(shè)。專家工作站充分發(fā)揮云幾公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系等優(yōu)勢(shì)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技、人才、平臺(tái)、社會(huì)影響力等資源優(yōu)勢(shì)，圍繞云幾品牌茶產(chǎn)品群科技提升、品牌升級(jí)、產(chǎn)業(yè)增效等開(kāi)展了系列合作。專家工作站還為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)各個(gè)相關(guān)專業(yè)本科生實(shí)踐實(shí)習(xí)提供服務(wù)，對(duì)接包括茶學(xué)、食品、農(nóng)經(jīng)、金融等專業(yè)本科生的課題調(diào)研活動(dòng)，幫助他們完成SRT以及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)等課題項(xiàng)目。

升級(jí)后的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)云幾茶產(chǎn)業(yè)研究院將如何助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展？“研究院在未來(lái)將圍繞茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、茶產(chǎn)品研發(fā)、茶技術(shù)創(chuàng)新、公共技術(shù)服務(wù)、人才隊(duì)伍建設(shè)和科技成果轉(zhuǎn)化六大功能定位，建設(shè)集研發(fā)、培訓(xùn)與技術(shù)服務(wù)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新試驗(yàn)基地、高層次人才的培養(yǎng)與創(chuàng)新基地、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)推廣的培訓(xùn)基地、新成果推廣與應(yīng)用的轉(zhuǎn)化基地，加快推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，譜寫(xiě)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記陳利根在發(fā)布會(huì)上表示?，F(xiàn)場(chǎng)，還舉行了“南京農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院特色產(chǎn)業(yè)基地”揭牌儀式。

作為南京地方茶文化主題休閑商業(yè)品牌的“云幾”致力于南京本土文化藝術(shù)與以茶為核心的當(dāng)代休閑業(yè)態(tài)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)路徑探索和研究，截至2021年12月底，13家門店遍及南京。“目前我們已經(jīng)幫助構(gòu)建了云幾茶葉采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、茶葉沖泡技術(shù)規(guī)程、茶葉品飲技術(shù)規(guī)程等30項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成云幾企業(yè)專屬茶葉全程溯源規(guī)范，建立了茶葉溯源網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)。未來(lái)，研究院將幫助更多的茶企建立茶葉溯源系統(tǒng)，為企業(yè)‘把脈’，為質(zhì)量把關(guān)，同時(shí)也讓消費(fèi)者放心喝茶、喝好茶。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授房婉萍還舉例介紹，目前南農(nóng)大已擁有較成熟的茶葉“親子鑒定”技術(shù)，可以通過(guò)一片茶葉鑒定產(chǎn)地，未來(lái)這項(xiàng)惠及企業(yè)和消費(fèi)者的技術(shù)也將通過(guò)研究院進(jìn)行推廣。

據(jù)了解，近年來(lái)南京茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全省第二，“四新”技術(shù)得到廣泛應(yīng)用、服務(wù)支撐體系加快完善、“茶產(chǎn)業(yè)+”鏈條加快延伸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，南京全市茶園穩(wěn)定在11.9萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量接近1500噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值10.8億元。據(jù)南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張屹透露，“十四五”期間，南京茶產(chǎn)業(yè)將積極打造現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)鏈，加大茶葉科技成果引進(jìn)與轉(zhuǎn)化，以實(shí)體經(jīng)營(yíng)為主體、科技和文化為兩翼，加快三產(chǎn)融合發(fā)展，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，力爭(zhēng)在“十四五”末，打造億元級(jí)龍頭企業(yè)3-5家，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)13億元以上。