重慶市農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林研究員（左一）介紹“渝榮1號”甘藍心黃葉綠的脆嫩品質(zhì)。

　　“我們育成的雜交甘藍新品種‘渝榮1號’和‘渝榮2號’，保留了榮昌地方甘藍大、扁、甜、脆的特點，提高了抗病性和一致性，解決了榮昌甘藍種質(zhì)退化和抗病性差的難題?！比涨埃谥貞c市榮昌區(qū)召開的“脆甘藍新品種選育”川渝科技協(xié)作項目現(xiàn)場會上，重慶市農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員周娜介紹了甘藍家族“新成員”——“渝榮1號”“渝榮2號”。

　　走進榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)雙流村，田野一片翠綠，一棵棵綠油油、嫩生生的甘藍像是鑲嵌在田間的綠寶石，菜心圓潤飽滿。村民們砍下成熟的甘藍，裝進電動三輪車，拉到轉(zhuǎn)運場，村里處處洋溢著豐收的喜悅。

　　吳家鎮(zhèn)與四川省內(nèi)江市石子鎮(zhèn)山水相連，清流河穿過兩地，形成寬闊平坦的谷地，兩岸有近10萬畝傳統(tǒng)脆甘藍基地?！皡羌掖喔仕{有著悠久的栽培歷史，是川渝地區(qū)知名的甘藍品牌。它因大、扁、甜、脆而備受消費者喜愛，價格也優(yōu)于一般品種?！眳羌益?zhèn)副鎮(zhèn)長羅定坤介紹，由于受技術(shù)、資金等限制，甘藍種植整體存在品種整齊度差、商品率不高、抗性退化、新病害不斷發(fā)生、市場競爭力有所下降等問題。

　　為此，重慶市農(nóng)業(yè)科學院開展了“優(yōu)質(zhì)脆甘藍抗病品種選育”工作。該院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林在10年前就帶領團隊深入?yún)羌益?zhèn)甘藍基地，對吳家脆甘藍地方品種選擇出的120個單株，開展分離、純化、復壯、雜交組合配制、雜交組合篩選、抗病性鑒定、品質(zhì)測試、區(qū)域性試驗等系列工作。近年來，甘藍新品種選育取得重要進展。2015年育成西南地區(qū)第一個胞質(zhì)雄性不育系早熟脆甘藍一代雜交新品種“秋實1號”，2021年育成重慶地區(qū)第一個越冬型脆甘藍新品種“渝園春印”。

　　在此基礎上，重慶市農(nóng)業(yè)科學院在川渝區(qū)域創(chuàng)新科技合作“結(jié)球甘藍種質(zhì)資源創(chuàng)新技術(shù)研究及優(yōu)質(zhì)抗病品種示范推廣”項目的推動下，在雙流村開展了10個示范品種優(yōu)選組合的種子繁殖和示范展示。

　　“一棵優(yōu)質(zhì)的甘藍，首先看外形，正反面要平整，然后看綠葉層，層數(shù)多才脆嫩。像我拿的這棵，生吃都很美味！”在示范基地，一行行甘藍在地里整齊排列，陶偉林隨手砍了一棵，從中間切開，層層包裹的葉片紋路呈現(xiàn)眼前。輕輕掰取一塊甘藍葉片，一口咬下去，特別脆嫩，還有點甜。

　　“我們就喜歡這樣的甘藍，非常適合種植。大小均勻、外形好看，吃起來又脆又嫩，賣相好、味道好，銷路自然就好?！彪p流村種植戶夏芝秀說。

　　通過田間現(xiàn)場觀摩，參會代表對10個示范品種進行了打分評選，遴選出編號為“23QD46”“23QD47”組合作為清流河兩岸榮昌吳家鎮(zhèn)和內(nèi)江石子鎮(zhèn)的主推品種。會上，重慶市科學技術(shù)局副局長許志鵬為兩個脆甘藍分別命名為“渝榮1號”“渝榮2號”。

　　據(jù)介紹，“渝榮1號”“渝榮2號”均屬于中晚熟甘藍品種，適宜6月下旬至7月中旬播種，全生育期110天，單球重3-4公斤，畝產(chǎn)在4000公斤左右。目前，兩個品種已通過重慶市種業(yè)協(xié)會組織的品種審定，在清流河兩岸示范種植200余畝。

　　“‘渝榮1號’‘渝榮2號’的推廣應用將改寫榮昌脆甘藍品種混亂、抗病性差、產(chǎn)品商品率低的歷史，為促進榮昌脆甘藍種苗品牌化發(fā)展提供了品種保障?！弊鳛橹貞c市榮昌區(qū)雙流蔬菜科技專家大院首席專家、榮昌區(qū)科技特派員，陶偉林表示，接下來將根據(jù)當?shù)卮喔仕{基地存在的抗根腫病、種子生產(chǎn)、商品化育苗等技術(shù)需求，繼續(xù)深化川渝合作，開展甘藍抗根腫病育種攻關、越冬脆甘藍品種選育，建立甘藍新品種良種繁育基地，建設漂浮式水培化育苗、無土基質(zhì)育苗商品化種苗基地，為清流河兩岸脆甘藍產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。