據(jù)介紹，進(jìn)入四季度以后，豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，近期全國(guó)豬肉價(jià)格有所回升，以北京新發(fā)地市場(chǎng)為例，11月4日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)是21.4元/公斤，比較10月22日上漲26%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng) 陳光華：近期豬肉價(jià)格回升主要原因是消費(fèi)拉動(dòng)，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)寬松這個(gè)基本面并沒(méi)有改變。

　　陳光華解釋說(shuō)，盡管豬肉價(jià)格回升，養(yǎng)殖戶虧損情況有所緩解，但是10月份，全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰生豬達(dá)到3023萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)111%。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，3月份以來(lái)，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)每個(gè)月新生仔豬數(shù)量都在3000萬(wàn)頭以上，并持續(xù)增長(zhǎng)，這些仔豬育肥6個(gè)月之后就可以出欄上市。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng) 陳光華：預(yù)計(jì)今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會(huì)明顯增長(zhǎng)，生豬供應(yīng)相對(duì)過(guò)剩的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營(yíng)養(yǎng)，又可以緩解養(yǎng)殖場(chǎng)戶的經(jīng)營(yíng)困難。