商品描述

殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細(xì)菌，同時抑制細(xì)菌的增長，從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期，不需要殺菌。實際上這種理解是錯誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細(xì)菌是厭氧菌，所以如果真空包裝之后不殺菌，厭氧菌的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，殺死食品中的細(xì)菌，從而延長食品的保質(zhì)期。

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設(shè)備是使用三廂電，三廂電的動力輸出平衡，設(shè)備運行可以更穩(wěn)定！如果您實在沒有三廂電也沒關(guān)系，小型號設(shè)備用兩廂電也是可以的！
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