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電加熱行星攪拌炒鍋（行星攪拌夾層鍋）的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用380V電力加熱，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。其溫度均勻，運(yùn)行平穩(wěn)，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱效率高等特點(diǎn)，更是受到了廣大食品行業(yè)的業(yè)主的一致稱贊。電加熱行星攪拌夾層鍋是節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，省力、省時(shí)、省工是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

1、行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜幔?/span>

2、行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動(dòng)行星攪拌炒鍋、全自動(dòng)行星攪拌炒鍋。